很多人想减肥，却总在早餐上犯难，食堂里选择那么多，到底该怎么吃，才能既填饱肚子，又不会长胖呢，其实，食堂早餐也能吃出好身材，关键在于搭配和选择，今天就来聊聊，怎么在食堂吃对早餐，让你轻松开启瘦身模式。
先看主食怎么选
食堂早餐的主食，种类通常很丰富，比如包子、馒头、油条、面条，还有各种饼，想要减肥的话，就得聪明地选，建议优先选择，蒸煮类的食物，比如杂粮馒头、蒸红薯、或者玉米，这些食物饱腹感强，而且升糖慢，能让你一上午都不容易饿，相反，像油条、油饼、手抓饼这些，经过油炸的食物，热量就太高了，最好能避开，如果实在想吃面条，那就选清汤的，少放点油和酱料。
再看蛋白质怎么吃
一顿营养的早餐，蛋白质可不能少，它能帮你维持肌肉，提高代谢，食堂里常见的蛋白质来源，有鸡蛋、牛奶、豆浆，还有豆腐脑，鸡蛋是非常好的选择，水煮蛋最好，茶叶蛋也行，但别选煎蛋，因为油太多了，喝牛奶的话，选纯牛奶或者无糖酸奶，豆浆要喝无糖的，如果食堂有豆腐脑，可以来一碗，记得少放卤汁和辣椒油，这样既能补充营养，又不会摄入多余热量。
蔬菜水果别忽略
很多人吃食堂早餐，容易忘记吃蔬菜，其实这很重要，蔬菜富含膳食纤维，能增加饱腹感，还能促进肠道蠕动，如果食堂有凉拌菜，比如黄瓜、海带丝，可以适当拿一点，或者看看有没有西红柿，可以生吃一个，水果方面，可以选择苹果、梨、柚子等，低糖分的水果，但要注意分量，别吃太多，毕竟水果也有糖分，把它们加进早餐里，营养就更均衡了。
最后是搭配与习惯
知道了吃什么，还要懂得怎么搭配，一个简单的原则就是，主食、蛋白质、蔬果，最好每样都有一点，比如，一个杂粮馒头，加一个水煮蛋，再加几片黄瓜，这就是很不错的一餐，同时，要养成好的进食习惯，吃饭时细嚼慢咽，给大脑足够的时间，接收饱腹的信号，避免因为吃太快，而不知不觉吃多，另外，记得喝够水，早上起来喝杯温水，能帮助唤醒身体。
在食堂吃减肥早餐，并不需要多么复杂，关键是做出对的选择，避开高油高糖的陷阱，注重营养的均衡搭配，坚持下去，你会发现，减肥也可以很轻松，而且不用饿肚子。